Vařené směsi (zápary)
-
VZ 50 obilná
- Vařená obilná zápara, obsahující celá vařená zrna vybraných obilovin a olejnin, sůl a kvas. Vaření pozitivně ovlivňuje senzorické vlastnosti, které jsou výraznější než u suchých směsí, a umožňuje okamžité použití ve výrobě.
-
VZ 100 obilná
- Vařená obilná zápara, obsahující celá vařená zrna vybraných obilovin a olejnin, sůl a kvas. Vaření pozitivně ovlivňuje senzorické vlastnosti, které jsou výraznější než u suchých směsí, a umožňuje okamžité použití ve výrobě.
-
VZ cibulovo-česneková
- Vařená obilná zápara, obsahující celá vařená zrna vybraných obilovin a olejnin, kousky cibule a česneku, které pečivu i chlebům přidají na osobité chuti, sůl a kvas. Vaření pozitivně ovlivňuje senzorické vlastnosti a umožňuje okamžité použití ve výrobě.
-
VZ 50 kukuřičná
- Vařená obilná zápara, obsahující celá vařená zrna vybraných obilovin a olejnin, sůl a kvas. Vaření pozitivně ovlivňuje senzorické vlastnosti, které jsou výraznější než u suchých směsí, a umožňuje okamžité použití ve výrobě.
-
VZ lámanková
- Vařená zápara pro výrobu vícezrnného "lámankového" chleba a pečiva, obsahující obilniny ve formě trhanky a vloček a lněná semínka. Vaření pozitivně ovlivňuje senzorické vlastnosti, které jsou výraznější než u suchých směsí, a umožňuje okamžité použití ve výrobě.
-
VZ šestizrnná
- Vařená obilná zápara, obsahující celá vařená zrna vybraných obilovin a olejnin, sůl a kvas. Vaření pozitivně ovlivňuje senzorické vlastnosti, které jsou výraznější než u suchých směsí, a umožňuje okamžité použití ve výrobě.
-
VZ ječná
- Vařená zápara obsahující ječná zrna, ječné vločky, sůl a kvas. VZ ječná a Ječná směs jsou 2 směsi nezbytné pro výrobu ječného chleba Mr.Barley - chutného formového vícezrnného chleba s vysokým obsahem vlákniny a šťavnatou a pevnou střídou plnou měkkých zrn.
-
Ječná pasta bagetová
- Ječná pasta s přídavkem ječného kvasu a soli. Ječná pasta bagetová a Ječná směs bagetová jsou 2 směsi nezbytné pro výrobu ječné bagety Mr.Barley. Bageta je dekorována Posypkou provensálskou, která svou vůní navozuje atmosféru francouzské kuchyně.