Šlehané hmoty

Šlehané hmoty

Piškot světlý Piškot světlý

Směs na výrobu šlehaných piškotových hmot. Dodává velký objem, vláčnost, jemnou pórovitou strukturu, dobrou trvanlivost výrobků. Vhodná zejména pro rolády a korpusy.

Piškot tmavý Piškot tmavý

Směs na výrobu šlehaných piškotových hmot. Dodává velký objem, vláčnost, jemnou pórovitou strukturu, dobrou trvanlivost výrobků. Vhodná zejména pro rolády a korpusy.

Piškot extra tmavý Piškot extra tmavý

Směs pro výrobu nadýchaných tmavých šlehaných hmot, vhodná pro přípravu plátů i korpusů.

Piškot světlý SVS Piškot světlý SVS

Směs pro výrobu světlých šlehaných piškotových hmot, vhodná především pro průmyslovou výrobu.

Piškot tmavý SVS

Směs pro výrobu tmavých šlehaných piškotových hmot, vhodná především pro průmyslovou výrobu.

Piškot světlý NS

Směs s náhradním sladidlem pro výrobu šlehaných piškotových hmot. Výrobkům dodává objem, vláčnost, jemnou pórovitou strukturu a dobrou trvanlivost.

Piškot komplet

Kompletní směs se sušenými vejci pro přípravu šlehaných hmot, univerzálně použitelná pro pláty, korpusy i buflery.

Melisa směs Melisa směs

Směs pro výrobu šlehané hmoty medové barvy a oříškové chuti, vhodná na pláty i korpusy.

Piškot Vista Piškot Vista

Směs pro nadýchaný piškotový korpus s pevnou texturou. Ideální na dortové korpusy, do formy na bábovku nebo beránka, použitelná i na pláty.