Úvod » Produkty » Margaríny a tuky

Margaríny a tuky

Máslo na provalování
Máslo s 82% mléčného tuku ve formě plátů určené pro výrobu máslových plundrových a listových výrobků. Je pevné a přitom plastické, dobře se rozvaluje.
Pekařský margarín
Margarín vhodný pro výrobu jemných kynutých těst, šlehaných a třených hmot. Je vláčný, poddajný, má vysokou stabilitu a vaznost.
Tažný margarín
Margarín ve formě plátů pro listová a plundrová těsta. Je poddajný, snadno se zpracovává i při ručním rozvalování těsta. Výrobky z něj mají optimální objem, jemné listování a výbornou chuť.
Margarín na vaření
Tekutý rostlinný tuk s máslovou vůní a barvou. Má stejné využití jako rozpuštěné máslo - pro pečení, smažení a maštění slaných i sladkých jídel a příloh.
Univerzální margarín
Margarín pro komplexní využití v cukrářské i gastronomické výrobě. Pro přípravu krémů, šlehaných hmot, náplní či lehkých pomazánek. Má výbornou chuť, nášleh i stabilitu.
Krémový margarín
Krémový margarín pro přípravu krémů a třených hmot, máslová chuť, znamenitý nášleh, dobrá stabilita na výdrž i v řezu, vysoká vaznost vody.
Fritovací tuk
Rostlinný tuk ztužený nebo polotekutý na smažení s vysokou tepelnou odolností při zátěži a úsporností ve spotřebě.

Přejít na obsah | Přejít na navigaci