Úvod » Produkty » Pekařské směsi » Vícezrnné směsi

Vícezrnné směsi

Sládkovo zrno

Sládkovo zrno

Směs pro výrobu vícezrnného pečiva a chleba. Přírodní ječný kvas a sladový ječný extrakt výrobkům dodává medově zbarvenou střídu s příjemnou, lehce nasládlou chutí po sladu. Směs vhodná pro čerstvé i mražené pečivo, pro řemeslné i průmyslové zpracování.

Sládkovo zrno - Více...

Panomix Prokorn

Panomix Prokorn

Směs pro výrobu vícezrnného chleba a pečiva. Vynikající senzorické vlastnosti, vysoký obsah vlákniny, s přídavkem minerálních látek (železa a vápníku).

Panomix Prokorn - Více...

Panoplus Sunflower

Panoplus Sunflower

Světlá vícezrnná směs dodávající výrobkům výrazně slunečnicovou chuť a značný objem. Ideální pro výrobu vícezrnného pečiva a slunečnicových chlebů.

Panoplus Sunflower - Více...

Panoplus Dark

Panoplus Dark

Tmavá vícezrnná směs s podílem sladové mouky a semínek. Ideální pro výrobu tmavého cereálního pečiva a chlebů.

Panoplus Dark - Více...

Ječná směs

Ječná směs

Ječná směs a Silkgrain Barley Malt jsou 2 směsi nezbytné pro výrobu ječného chleba Mr.Barley - chutného formového speciálního chleba s vysokým obsahem vlákniny a šťavnatou a pevnou střídou plnou měkkých ječných zrn.

Ječná směs - Více...

Non-E Dýňová směs

Non-E Dýňová směs

Směs pro výrobu tmavého vícezrnného chleba a pečiva, s dýňovými semínky. Pro výrobky bez přídatných látek (éček) ve složení.

Non-E Dýňová směs - Více...

Non-E Špaldovo-pohanková směs

Non-E Špaldovo-pohanková směs

Směs pro výrobu vícezrnného chleba a pečiva, obsahující špaldovou a pohankovou celozrnnou mouku. Pro výrobky bez přídatných látek (tzv. éček) ve složení.

Non-E Špaldovo-pohanková směs - Více...

Triumf tmavý

Triumf tmavý

Směs pro výrobu vícezrnného chleba a pečiva s přídavkem vlákniny inulínu. Vhodná i pro průmyslovou výrobu.

Triumf tmavý - Více...

Molkekorn

Molkekorn

Směs na výrobu tmavých cereálních dalamánků a chlebů s kořeněnou chutí, neobsahuje pekařský přípravek.

Molkekorn - Více...

Lactokorn

Lactokorn

Univerzální vícezrnná směs, používá se ve formě zápary především pro výrobu tmavých rustikálních chlebů a tmavého cereálního pečiva, vysoký objem a výborná chuť.

Lactokorn - Více...

Sójovo-vločková směs

Sójovo-vločková směs

Směs ideální pro vícezrnné bagety, neobsahuje pekařský přípravek.

Sójovo-vločková směs - Více...

Green mix

Green mix

Výrazně tmavá směs s obsahem dýňového semínka, pro výrobu vícezrnného chleba i pečiva.

Green mix - Více...

UNI - žitná směs

UNI - žitná směs

Směs vhodná pro výrobu vícezrnných baget a cereálních plunder, neobsahuje pekařský přípravek. Těsto se dobře zpracovává na průmyslových linkách.

UNI - žitná směs - Více...

ŽitoPro 96

ŽitoPro 96

Kompletní směs pro výrobu světlejšího žitného chleba a pečiva s přídavkem olejnin. Výrobky se vyznačují vysokým objemem oproti klasickým žitným výrobkům, avšak jsou pro zdravější a na živiny přínosnější než pečivo pčeničné. Obsahuje semínka slunečnice, len a proso, což dodává výrobkům osobitou chuť.

ŽitoPro 96 - Více...

Přejít na obsah | Přejít na navigaci