Úvod » Produkty » Pekařské směsi » Cereální zápary

Cereální zápary

Mr. Korn Natura

Mr. Korn Natura

Cereální obilná zápara obsahující celá vařená zrna pšenice, žita a vybraných olejnin, sůl a kvas. Vhodná zejména na formové výrobky.

Mr. Korn Natura - Více...

Mr. Korn Onion Garlic

Mr. Korn Onion Garlic

Cereální obilná zápara, obsahující celá vařená zrna vybraných obilovin a olejnin, kousky cibule a česneku, které pečivu i chlebům přidají na osobité chuti, sůl a kvas. Vhodná pro výrobu chleba i pečiva.

Mr. Korn Onion Garlic - Více...

Mr. Korn Original 6er

Mr. Korn Original 6er

Cereální obilná zápara obsahující celá vařená zrna vybraných 6 obilovin a olejnin, sůl a kvas. Vhodná pro výrobu chleba i pečiva.

Mr. Korn Original 6er - Více...

Mr. Korn Dinkel

Mr. Korn Dinkel

Jednodruhová cereální obilná zápara obsahující vařená špaldová zrna, špaldovou trhanku, sůl a kvas. Vhodná pro výrobu chleba i pečiva. Špalda je prastarý typ pšenice s lehce ořechovou chutí.

Mr. Korn Dinkel - Více...

Mr. Korn Chia

Mr. Korn Chia

Jednodruhová zápara z chia semínek, vhodná pro výrobu chleba, pečiva, ciabatty i plundrového pečiva. Chia jsou drobná semínka šalvěje hispánské, která jsou ceněna pro svou nutriční hodnotu. Protože dokážou absorbovat až dvanáctinásobně více vody, než kolik sama váží, výrobky z Mr. Korn Chia jsou šťavnaté a vydrží déle čerstvé.

Mr. Korn Chia - Více...

Silkgrain Ebony

Silkgrain Ebony

Cereální zápara s celými sójovými boby, slunečnicovým a lněným semínkem, přírodně zakyselená kvasem, neobsahuje proto žádné přídatné látky (éčka). Vhodná pro výrobu vícezrnného i toustového chleba, vícezrnného i plundrového pečiva.

Silkgrain Ebony - Více...

Silkgrain Legim

Silkgrain Legim

Zápara Silkgrain Legim je stabilizovaná přírodními fermenty a jako taková je zcela bez jakýchkoli umělých konzervačních látek. Připravena k okamžitému použití. Použitá zrna jsou změkčena a prosycena chutí odpovídajícího kvasu. Zrna jsou viditelná na řezu výrobků, které pak konzumenti vnímají jako zdravější. Hlavními surovinami jsou čočka a mungo fazole, které nejenže mají vysoký obsah bílkovin, ale především v kombinaci s obilovinami (pšenicí, žitem) vytváří kompletní bílkovinu. Ta je pro tělo velmi hodnotná nejen z pohledu zdravého životního stylu.

Silkgrain Legim - Více...

Přejít na obsah | Přejít na navigaci