Nacházíte se zde: Úvod → Produkty → Přípravky na výrobu chleba → Stabilizátory chleba

Stabilizátory chleba

Product Item Brefix
Přípravek určený ke stabilizaci chlebového těsta vyrobeného tradiční metodou i přímým vedením. Zvyšuje objem, prodlužuje trvanlivost. Obsažené extrudované mouky dodávají chlebu typické aroma.
Product Item Stabilizátor chleba P2
Přípravek zvyšuje stabilitu těsta, objem, vaznost a trvanlivost chleba.
Product Item Protea
Prostředek zlepšující vlastnosti mouk. Posiluje lepek a stabilizuje tak těsta obsahující pšeničnou mouku. Má široké použití (chléb, běžné i jemné pečivo). Zvětšuje objem, vaznost vody a prodlužuje trvanlivost.
Product Item Jung Roggenstabil
Přípravek zvyšující stabilitu těsta při zpracování a kynutí, zvyšuje objem výrobku a prodlužuje trvanlivost výrobků.