Přípravky pro jemné pečivo a koblihy

Backcreme MXI: Univerzální pastovitá směs pro jemné pečivo klasické chuti včetně koblih, nahrazuje tuk, ovlivňuje objem, stabilitu i senzorické vlastnosti výrobků, zajišťuje dobrou trvanlivost.
Backcreme Industry MXI: Pastovitá směs pro jemné pečivo a zejména koblihy, nahrazuje tuk, ovlivňuje objem, stabilitu i senzorické vlastnosti výrobků, zajišťuje dobrou trvanlivost. Neobsahuje cukr.
Backcreme máslový: Pastovitá směs pro jemné máslové pečivo (mazance, vánočky i menší tvary), obsahuje máslo, nahrazuje v receptuře tuk, ovlivňuje objem, stabilitu i senzorické vlastnosti výrobků, zajišťuje dobrou trvanlivost.
Berliner CZ: Základní směs pro výrobu koblih na všech druzích zařízení s vysokým stupněm technologické spolehlivosti.
Berliner Paste: Směs pro výrobu objemné a křehké „masopustní“ koblihy s mimořádnou vůní, chutí a zlatavou barvou, vhodná jak pro řemeslnou, tak pro průmyslovou výrobu.
Gold-Krapfen: Směs pro výrobu tradiční „zlaté“ koblihy s velkým objemem, charakteristickou vůní a chutí, vhodná především pro řemeslnou výrobu.
Silky LF: Zlepšující přípravek pro jemné pečivo s důrazem na prodlouženou trvanlivost. Vhodný zejména pro balené výrobky.
Korent Europe: Pečivo velkého objemu, netradiční vůně, chuti a barvy, s dobrou trvanlivostí. Velmi široké použití (vánočky, záviny, plundry aj.).
Nordix Croissant 15: Speciální přípravek k výrobě provalovaných těst. Je dokonalým řešením jak pro výrobu čerstvých croissantů a plunder, tak i pro zamražované a předkynuté výrobky. Zvyšuje stabilitu těsta během kynutí a toleranci při zamražování, výrobkům dodává vláčnost a prodlužuje jejich trvanlivost.
Zea Soft: Pasta nahrazující tuk, má příznivý vliv na prodloužení trvanlivosti a senzorické vlastnosti pečiva.
Milback LB: Univerzální mléčná přísada příznivě ovlivňující senzorické vlastnosti a trvanlivost jemného pečiva.