Nacházíte se zde: Úvod → Produkty → Přípravky pro jemné pečivo a koblihy → Nordix Croissant 15

Nordix Croissant 15

Popis

Speciální přípravek k výrobě provalovaných těst. Je dokonalým řešením jak pro výrobu čerstvých croissantů a plunder, tak i pro zamražované a předkynuté výrobky. Zvyšuje stabilitu těsta během kynutí a toleranci při zamražování, výrobkům dodává vláčnost a prodlužuje jejich trvanlivost.
croissant png
 

Kód výrobku

10110061025

Použití

Dávkování: 15 %

Příbuzné položky