Ztužovače šlehačky a ochucovací pasty Ztužovače šlehačky a ochucovací pasty

Zeesan

Směs sloužící ke stabilizaci a ochucení lehkých šlehačkových krémů. Dostupné v řadě příchutí nebo s neutrální chutí jako ztužovač.

Použití

Zeesan jogurt / malina / citron : 1000 g šlehačka, 250 g Zeesan, 250 g voda.

Zeesan (ostatní příchutě): 1000 g šlehačka, 200 g Zeesan, 250 g voda.

Zeesan rozmícháme s vodou, přidáme 1/4 vyšlehané šlehačky a metličkou zašleháme do hladka. Přidáme zbylou šlehačku a jemně vymícháme stěrkou.

 

Balení

Výrobek Váha / Objem
Zeesan Neutral 1 kg
Zeesan Jogurt 1 kg, 10kg
Zeesan Čoko 5 kg
Zeesan Tiramisu 5 kg
Zeesan Banán 0,5 kg
Zeesan Jahoda 5 kg
Zeesan Lískový ořech 0,5 kg
Zeesan Tvarohový 0,5 kg
Zeesan Malina 2,5 kg
Zeesan s citronovou příchutí 2,5 kg

Více informací

• Pro ochucení a stabilizaci smetanových krémů
• Zaručuje správnou konzistenci a hedvábnou strukturu krému
• Jednoduchá a rychlá příprava
• Dobře rozpustný ve studené vodě
• Vhodný pro zamrazované výrobky