QIMIQ - smetanový základ
PopisUniverzální smetanový základ pro sladkou, pikantní, studenou a teplou kuchyni. Obsahuje 99% smetany a 1% želatiny, nesráží se, nedělá hrudky a nepouští vodu. Šlehačka se díky němu stává stabilnější a uchovává si svou barvu i konzistenci po dlouhou dobu. Používá se i pro zjemnění polévek nebo omáček. |
Kód výrobku
90420025012Použití
Dávkování: dle receptury