Velikonoční vajíčko
Velikonoční vajíčko
Jednoduchý drobný dezert z bílé čokolády, šlehačky a Presty
Receptura
| Množství | Jednotka | Výrobek | |
|---|---|---|---|
| Hmota | 1500 | g | Scaldis White |
| Náplň 1 | 1067 | g | Milram 35% |
| 267 | g | Zeesan tvaroh | |
| 267 | g | voda | |
| Náplň 2 | 1000 | g | Presta Advocate |
Příprava
Hmota: Silikonovou formu polokoule vylijeme Scaldisem White a dáme zatuhnout. Tento postup opakujeme 2x.
Náplň 1: Zeesan tvaroh vmícháme do předepsaného množství vody a ručně vmícháme do ušlehané šlehačky.
Náplň 2: Presta Advocate
Kompletace: Čokoládovou skořápku s dekorovaným okrajem naplníme náplní po okrajích. Střed vyplníme druhou náplní - Prestou a dáme zachladit.
Suroviny na přípravu 100ks.
