Žloutkový krém (Vanilmix)
Žloutkový krém (Vanilmix)
Suroviny
|
|
|||||||||||
Výrobní postup
Do Vanilmixu za stálého míchání metlou vlijeme celé množství vody, hmotu vymícháme do hladka a poté necháme 10 min. odstát. Máslový tuk ZeLa Creme intenzívně šleháme do pěnové konzistence. Po našlehání na pomalý chod stroje přidáme vanilkovou hmotu a intenzívně došleháme do hladké konzistence.