Nacházíte se zde: Úvod → Receptury → Cukrářské receptury → Pevná těsta → Třené banánky

Třené banánky

Suroviny

1.000 g Mamas Pie
300 g Margarín (ZeLa Baking, ZeLa Delikatess)
150-200 g Voda (20-30°C)

Výrobní postup

Margarín (dle potřeby nahřátý) šleháme na 3. rychlostní stupeň stroje, přidáme směs, mícháme na 2. rychlostní stupeň a nakonec vmícháme vodu. Dávkujeme ručně nebo na stříkacím zařízení. Pečeme 15-20 min. při 200°C.

Po upečení můžeme namáčet v rozpuštěném Scaldisu Dark.