Nacházíte se zde: Úvod → Receptury → Cukrářské receptury → Šlehané hmoty → Korpus, bábovka (Piškot 100 tm.)

Korpus, bábovka (Piškot 100 tm.)

Suroviny

1.000 g Piškot 100 tm.
650 g Vaječná melanž "21"
200 g Voda
80 g Olej

Výrobní postup

Všechny suroviny mimo oleje šleháme nejvyšší rychlostí šlehače cca. 6 min. Olej přidáváme na poslední minutu již za pomalého chodu stroje.