Nacházíte se zde: Úvod → Receptury → Cukrářské receptury → Šlehané hmoty → Roláda (Biskvit Komplet sv.)

Roláda (Biskvit Komplet sv.)

Suroviny

1.500 g Biskvit Komplet sv.
1.000 g Voda
55 g QW 96

Výrobní postup

Vodu a šlehací pastu QW 96 smícháme dohromady, poté přisypeme směs Biskvit Komplet a šleháme 5 min.

 

Doba a teplota pečení: 5-10 min. při 220-270°C