Nacházíte se zde: Úvod → Receptury → Cukrářské receptury → Třené, lité hmoty → Meruňkový koláč s mandlemi

Meruňkový koláč s mandlemi

Suroviny

Těsto:
520 g Golden Pie
315 g Vaječná melanž
315 g Olej
50 g Voda
Náplň 1:
175 g Mandlová náplň
70 g Vaječná melanž
55 g Voda
Náplň 2:
700 g Tvarohová náplň Standard
Náplň 3:
500 g Frutafill meruňkový
Dekorace:
125 g Mandlové lupínky
75 g Drobenka

Výrobní postup

Těsto: Všechny suroviny mícháme lyrou na 1. rychlostní stupeň 3 minuty.

Náplň 1: Všechny suroviny zamícháme metlou a necháme 5 min. odstát.

Kompletace: Na rozetřenou hmotu rovnoměrně nastříkáme tenké proužky mandlové hmoty a kolmo na ní střídavě vedle sebe tvarohou a meruňkovou náplň. Nakonec posypeme směsí lupínků a drobenky. Pečeme při 190°C 40-45 min.

Suroviny na plech 60x20 cm.