Nacházíte se zde: Úvod → Receptury → Cukrářské receptury → Třené, lité hmoty → Ořechovník (Biskvit Kompet)

Ořechovník (Biskvit Kompet)

Suroviny

1.000 g Biskvit Komplet
400 g Vlašskoořechová náplň vařená
600 g Voda
100 g Olej

Výrobní postup

Všechny suroviny mimo oleje a vlašskoořechové náplně šlehat metlou střední rychlostí šlehače cca. 4 min. V konci přidat olej a vařenou vlašskoořechovou náplň již za pomalého chodu stroje. Péct ve formách.

 

Doba a teplota pečení: 20-30 min. při 160°C, doba pečení se řídí hmotností výrobku