Nacházíte se zde: Úvod → Receptury → Receptury pro gastronomii → Přílohy → Bramborové knedlíky

Bramborové knedlíky

Suroviny

1.000 g Bramborové těsto A
1.000 g Voda

Výrobní postup

Směs smícháme se studenou vodou, těsto promícháme a necháme 2-3 min. odležet. Těsto rozdělíme na stejné díly, ze kterých vyválíme knedlíky. Knedlíky vaříme ve vroucí osolené vodě, nebo v páře, dle velikosti 20-30 min.