Receptury pro gastronomii Receptury pro gastronomii

Bramborové krokety s cibulkou

Receptura

Množství Výrobek
1000 g Bramborové těsto s cibulkou
1300 g Voda (studená)

Příprava

Suroviny mícháme lyrou na 1. stupeň cca 1 minutu. Těsto necháme 2 minuty odležet. Z těsta tvarujeme kuličky nebo válečky, které poté smažíme, nebo zamrazíme.

Bramborové krokety s cibulkou