Vícezrnné knedlíky
Vícezrnné knedlíky
Suroviny
|
|
|||||||||||
Výrobní postup
Směs smícháme se studenou vodou a droždím, mícháme 8-10 min., poté necháme cca. 50 min. kynout. Těsto rozdělíme na 600 g kusy, ze kterých rozválíme knedlíky. Necháme dokynout. Vaříme v páře nebo ve vodě cca. 20 min. Knedlíky vyjmeme z vodní lázně a propícháme jehlou nebo vidličkou. Nakonec pomastíme olejem.