Alpský knedlík
Alpský knedlík
Receptura
Množství | Výrobek | |
---|---|---|
Těsto: | 1000 g | Alpský knedlík |
490 g | voda | |
40 g | droždí | |
Náplň: | 350 g | Švestková povidla |
Posyp: | 70 g | Zela Maková náplň |
ZeLa Delikatess |
Příprava
Těsto: Všechny suroviny mícháme hákem cca 8 min. na 1. stupeň, po zamíchání necháme 10 min. odpočinout. Těsto rozdělíme na 7 dílů, naplníme povidly a necháme nakynout. Vaříme ve vroucí vodě nebo v páře 20 min.
Knedlík podáváme přelitý rozpuštěným Delikatessem a posypaný mákem.
(Suroviny na 7 ks)