Nacházíte se zde: Úvod → Receptury → Receptury pro gastronomii → Sladká jídla → Rýžový nákyp

Rýžový nákyp

Suroviny

300 g Rimix
450 g Voda (80°C)
10 g Cukr moučka
200 g Jablečné řezy

Výrobní postup

Rimix smícháme s horkou vodou a necháme odstát nejméně 3 hod. Do zapékací mísy dáme vrstvu Rimixu, na ní naskládáme vrstvu odkapaného ovoce a znovu překryjeme vrstvou Rimixu. Pečeme 25-35 min. při teplotě 175°C. Mezitím ušleháme pevný sníh z vaječných bílků. Na upečený nákyp naneseme sníh a necháme zapéct do zlatova. Při podávání sypeme moučkovým cukrem. Jako náplň můžeme použít jakékoliv ovoce či ovocné gely.