Nacházíte se zde: Úvod → Receptury → Receptury pro gastronomii → Sladká jídla → Tvarohové knedlíky

Tvarohové knedlíky

Suroviny

1.000 g Tvarohová náplň Standard
160 g Strouhanka
240 g Hrubá mouka
500 g Voda
500 g Ovocné gely
100 g Cukr moučka

Výrobní postup

Tvarohovou náplň smícháme s moukou a strouhankou a vypracujeme v těsto. Tvarujeme menší kuličky, vaříme ve vroucí vodě 4-7 min. Ovocný gel smícháme s vodou a necháme projít varem. Hotové knedlíky přelijeme ovocnou omáčkou a sypeme moučkovým cukrem.