Nacházíte se zde: Úvod → Receptury → Receptury pro gastronomii → Hlavní jídla → Tortila plněná vepřovým masem, fazolemi a zeleninou

Tortila plněná vepřovým masem, fazolemi a zeleninou

Suroviny

6 ks Tortila
1 ks Ledový salát
1 ks Frisé salát
1 ks Paprika červená
1 ks Paprika zelená
1 ks Paprika žlutá
1 ks Chilli paprička
500 g Vepřová kýta
200 g Fazole Red Kidney
200 g Mexická náplň s fazolemi
Sůl, pepř

Výrobní postup

Vepřové maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a přidáme na jemno nakrájenou chilli papričku, promícháme a necháme odstát. Do pánve nallijeme olej, rozhřejeme a orestujeme maso, přidáme okapané červené fazole a necháme prohřát. Fazole rozmačkáme, přidáme Mexickou náplň a provaříme. Tortilu pomažeme touto směsí, poklademe směsí salátů a paprik pokrájených na kostičky a stočíme.