Clean label směsi
Lactokorn 2.0

Charakteristickou chuť, vůni a barvu této směsi vytváří kombinace špaldové celozrnné, sójové a žitné mouky, spolu se sladovým produkty. Špaldová mouka je chuťově výraznější než jiné mouky a má oříškovou příchuť, sójová mouka zvyšuje nutriční hodnotu směsi. Směs neobsahuje přípravek. Je vhodná pro vícezrnných chléb a pečivo "bez éček", pro řemeslné i průmyslové zpracování na linkách.

Použití

Dávkování: do 25 % 

Balení

Výrobek Váha / Objem
Lactokorn 25 kg
Lactokorn 2.0

Receptura