Clean label směsi
Triumf tmavý 2.0

Vícezrnná směs bohatá na olejniny, s přídavkem probiotického faktoru inulin a hrachové vlákniny. Ideální pro výrobu vícezrnného i laminovaného pečiva, chlebů, déle zrajících těst, výrobků "bez éček". Vhodná pro řemeslné zpracování i pro průmyslovou výrobu.

Použití

Dávkování: 30 %

Balení

Výrobek Váha / Objem
Triumf tmavý 25 kg
Triumf tmavý 2.0

Receptura