Kulajda

Suroviny


250 g		Champignon (houbová směs)
1.000 g		Voda
150 g		Smetana
200 g		Brambory
150 g		Vařená vejce
50 g		Pšeničná mouka hladká
		Sůl, pepř černý mletý, ocet, nové koření celé, bobkový list celý, kopr

Výrobní postup

Houbovou směs Champignon rozmícháme s vodou a dáme vařit spolu s kořením a oloupanými, na malé kostičky nakrájenými brambory. Mouku rozmícháme ve vodě a dle potřeby polévku zahustíme. Vše necháme chvíli provařit. Na závěr přidáme smetanu, dochutíme solí, pepřem, octem a koprem.