Produkty
Níže můžete receptury řadit 1) Od nejnovějších 2) Abecedně 3) Dle kategorie . Níže také naleznete vyhledávací pole. V tomto poli vyhledáváte pouze v sekci Produkty a neprohledáváte celý web.
Mr. Korn Chia
Jednodruhová zápara z chia semínek, vhodná pro výrobu chleba, pečiva, ciabatty i plundrového pečiva. Chia jsou drobná semínka šalvěje hispánské, která jsou ceněna pro svou nutriční hodnotu. Protože dokážou absorbovat až dvanáctinásobně více vody, než kolik sama váží, výrobky z Mr. Korn Chia jsou šťavnaté a vydrží déle čerstvé.
Mr. Korn Dinkel
Jednodruhová cereální obilná zápara obsahující vařená špaldová zrna, špaldovou trhanku, sůl a kvas. Vhodná pro výrobu chleba i pečiva. Špalda je prastarý typ pšenice s lehce ořechovou chutí.
Macaronmix
Směs pro výrobu makronek, oblíbených francouzských cukrovinek s mandlovou chutí. Makronky bývají plněné náplní, ale používají se i samotné jako dekorace cukrářských výrobků.
Fermento P Malt
Sušený, přírodně fermentovaný stabilní kvas, který pozitivně ovlivňuje senzorické vlastnosti výrobků, zvyšuje vaznost vody a umožňuje variabilitu receptur - od pšeničného pečiva po vícezrnné chleby.
Arabesque Noir 72
Kvalitní belgická hořká čokoláda se 72% kakaové sušiny, která se rychle a dobře rozpouští, snadno zpracovává a výrobkům dodává skvělou chuť a lesk. Je vhodná pro potahování, plnění a dekorování cukrářských výrobků, na bonbony a spoustu dalších aplikací.
Arabesque Noir 58
Kvalitní belgická hořká čokoláda s 58% kakaové sušiny, která se rychle a dobře rozpouští, snadno zpracovává a výrobkům dodává skvělou chuť a lesk. Je vhodná pro potahování, plnění a dekorování cukrářských výrobků, na bonbony a spoustu dalších aplikací.
Arabesque Lait 34
Kvalitní belgická mléčná čokoláda se 34% kakaové sušiny, která se rychle a dobře rozpouští, snadno zpracovává a výrobkům dodává skvělou chuť a lesk. Je vhodná pro potahování, plnění a dekorování cukrářských výrobků, na bonbony a spoustu dalších aplikací.
Arabesque Blanc 29
Kvalitní belgická bílá čokoláda s 29% kakaové sušiny, která se rychle a dobře rozpouští, snadno zpracovává a výrobkům dodává skvělou chuť a lesk. Je vhodná pro potahování, plnění a dekorování cukrářských výrobků, na bonbony a spoustu dalších aplikací.
Směs na ořechovník
Směs pro výrobu nadýchaného a vláčného moučníku - ořechovníku. Pro výrobu ořechovníků litých na plech i do forem (srnčí hřbet, bábovka apod.).
Směs na makovník
Směs pro výrobu nadýchaných a vláčných moučníků - makovníků. Obsahuje mletý mák speciálně upravený, aby po namletí nehořkl. Pro výrobu moučníků litých na plech i do forem (srnčí hřbet, bábovka apod.).
Ceres Pro
Směs pro výrobu celozrnného chleba a pečiva, která umožňuje variabilitu receptur. Díky vyváženému složení směsi jsou výrobky nadýchanější, než je u celozrnných výrobků obvyklé. Těsto je možné bez problémů zpracovávat na linkách. Vhodné pro výrobky "bez éček".
Piri piri omáčka
Pikatní rajčatová omáčka, nasládká, s chilli papričkami. Vhodná jako omáčka na těstoviny, k masu, základ na pizzu nebo pro přípravu některých jídel.