Receptury pro gastronomii Receptury pro gastronomii

Meruňkové taštičky z bramborového těsta

Receptura

Množství Výrobek
1000 g Bramborové těsto
1000 g Voda
500 g Tvaroh
250 g Cukr moučka
250 g ZeLa Cooking
750 g Meruňkový gel

Příprava

Směs s vodou smícháme a dobře propracujeme. Vzniklé těsto rozválíme na 1 cm široký plát a nakrájíme na čtverce. Těsto naplníme meruňkovým gelem a přehneme. Taštičky vaříme v osolené vodě, dokud nevyplavou, dle velikosti 7-10 min. Hotové taštičky sypeme strouhaným tvarohem, cukrem a poléváme rozpuštěným máslem.

 

Meruňkové taštičky z bramborového těsta

Products

Bramborové těsto

Instantní směs pro výrobu těst na bramborové knedlíky, taštičky, šišky apod. v prvotřídní kvalitě s vysokým obsahem bramborových vloček.