Bolero kakaové

Pasta jako základ pro přípravu kakaového krému. Výrobek je vařený, stačí jej pouze vyšlehat s tukem či margarínem.

Použití

1000 g Bolero kakaové, 800 g ZeLa Creme (nebo ZeLa Frying). Margarín intenzívně šleháme do pěnové konzistence. Za pomalého chodu stroje přidáme Bolero a intenzivně došleháme do hladké konzistence.

Balení

Výrobek	Váha / Objem
Bolero kakaové	12 kg