Produkty

Instantní kompletní směs pro výrobu smažených bramboráčků.

Instatní kompletní směs na bramborovou kaši. Směs obsahuje sušené mléko, ředí se pouze s vodou, dobře drží svou konzistenci.

Směs pro bramborové pečivo či chléb, kterým dodává vláčnost, bramborovou chuť a atraktivní barvu. Je vhodná pro čerstvé, balené i mražené pečivo, pro ruční i průmyslové zpracování.

Instantní směs pro výrobu těst na bramborové knedlíky, taštičky, šišky apod. v prvotřídní kvalitě s vysokým obsahem bramborových vloček.

Směs pro přípravu bramborového těsta obsahující 40% bramborových vloček. Ideální na bramborové knedlíky.

Kompletní směs pro výrobu odpalované hmoty a smažených výrobků z odpalovaného těst bez použití vajec. Korpusy se více podobají tradičně vyrobeným, s dobře vykreslenou konturou.

Přípravek určený ke stabilizaci chlebového těsta vyrobeného tradiční metodou i přímým vedením. Zvyšuje objem, prodlužuje trvanlivost. Obsažené extrudované mouky dodávají chlebu typické aroma.

Tekutý ferment, při jehož výrobě byly použity přírodní pivovarské kvasnice. Je možné jej použít jak pro výrobu chleba i pečiva. Lehká pivní chuť i vůně v chlebu zůstávají i po upečení, vydrží déle vláčný.

Směs rostlinného oleje a vosku, má nejvyšší účinnost a je univerzálně použitelný pro pekařské i cukrářské výrobky s nejvyšším podílem cukru.

Směs rostlinného oleje a vosku pro odlučování výrobků od plechů či forem, má nejvyšší účinnost a je univerálně použitelná pro pekařské a cukrářské výrobky s nejvyšším podílem cukru.

Emulze rostlinného oleje s vodou usnadňující odloučení pekařských výrobků od pečných plechů či forem, nestéká, dobře drží na pečném mediu a chrání jeho povrch. Bílá barva usnadňuje identifikaci aplikovaných míst.

Směs pro výrobu celozrnného chleba a pečiva, která umožňuje variabilitu receptur. Díky vyváženému složení směsi jsou výrobky nadýchanější, než je u celozrnných výrobků obvyklé. Těsto je možné bez problémů zpracovávat na linkách.