Těsto: Všechny suroviny mícháme lyrou na 1. stupeň 4 minuty. Ke konci míchání přidáme kandované ovoce a mandle a vše ještě promícháme. Bábovkovou formu vystříkneme Carlexem, naplníme těstem, pečeme na 160 °C 40-45 minut.
Dekorace: Fondán rozehřejeme a aplikujeme na upečenou vychladlou bábovku.