Cukrářské receptury
Beránek s kandovaným ovocem

Receptura

Množství Surovina
180 g Jung Basis
90 g olej
105 g vaječná melanž
55 g kandované ovoce

Příprava

    Všechny suroviny (mimo kandovaného ovoce) mícháme lyrou na 1. rychlostní stupeň šlehacího stroje po dobu 4 minut. Vmícháme kandované ovoce a dávkujeme do forem (větší část hmoty necháme v hlavě beránka). Pečeme při 170°C cca 35-40 minut.

    Suroviny na 1 ks.

Beránek s kandovaným ovocem