Cukrářské receptury
Máslový beránek

Receptura

Množství Jednotka Surovina
1000 g Jung Basis
500 g Debic máslo tradiční (pokojové teploty)
500 g Vaječná melanž

Příprava

    Všechny suroviny mícháme lyrou na 1. rychlostní stupeň šlehacího stroje po dobu 4 min. Těsto dávkujeme do forem (větší část hmoty necháme v hlavě beránka). Pečeme při 170°C cca 35-40 minut.

Máslový beránek