Cukrářské receptury
Muffiny s rybízovým džemem

Receptura

Množství Surovina
Hmota: 1200 g Jung Basis
750 g olej
700 g vaječná melanž
Náplň: 500 g ON červený rybíz termostabilní

Příprava

    Všechny suroviny mícháme lyrou na 2. rychlostní stupeň po dobu 3 min. Hmotu nastříkáme do silikonových forem. Hladkou trubičkou do povrchu těsta stříkáme džem, posypeme drobenkou a pečeme při 180°C cca 25 min,.

Muffiny s rybízovým džemem