Nahý pistáciový dort
Nahý pistáciový dort
Receptura
| Množství | Jednotka | Výrobek | |
|---|---|---|---|
| Korpus | 410 | g | Piškot Vista |
| 270 | g | Vaječná melanž | |
| 40 | g | voda | |
| 80 | g | olej řepkový | |
| Pistáciová náplň | 250 | g | Chocolatier Pistachio |
| Malinová náplň | 150 | g | Frutafill Malina |
| Smetanová náplň | 230 | g | Debic Cream Plus Mascarpone |
| 70 | g | Chocolatier Pistachio |
Příprava
Korpus: Všechny suroviny šleháme na 3. rychlostní stupeň 6 minut, poté přidáme olej a promícháme. Nalijeme do
formy o průměru 24 cm. Pečeme 35-40 minut na 170 °C cca.
Smetanová náplň: Debic Cream Plus Mascarpone ušleháme společně s pistáciovým krémem do požadované
konzistence.
Kompletace: Vychladlý korpus třikrát prokrojíme. Na první plát rozetřeme pistáciový krém. Přiklopíme druhým plátem,
který potřeme malinovou náplní. Přiklopíme třetím plátem, který potřeme smetanovou náplní a přiklopíme posledním
plátem. Celý dort obmažeme zbylým krémem a dozdobíme.
Products
Chocolatier Pistachio
Pistáciový krém s autentickou pistáciovou chutí, sametově jemnou texturou a atraktivní přirozenou barvou, která zaujme na první pohled. Obsahuje 15% pistácií a připravený k okamžitému použití.