Brownies
Brownies
Receptura
| Množství | Jednotka | Výrobek | |
|---|---|---|---|
| Těsto | 260 | g | třtinový cukr |
| 160 | g | Vaječná melanž | |
| 190 | g | Arabesque Noir 72 | |
| 190 | g | Debic máslo tradiční | |
| 85 | g | pšeničná mouka hladká | |
| 40 | g | kakao práškové |
Příprava
Receptura na 14 ks.
Těsto: Cukr s vaječnou melanží mícháme lyrou na 2. rychlostní stupeň po dobu 5 min. Přidáme rozpuštěnou hořkou čokoládu s máslem a za pomalého chodu stroje postupně přisypáváme mouku. Těsto nalijeme do ráfku 30x20 cm a pečeme cca 30 min. při 160°C.
