(receptura na 14ks dezertu)

Hmota: Cukr s melanží mícháme lyrou na 2RS po dobu 8 min. Přidáme rozpuštěnou čokoládu s máslem a za pomalého chodu stroje přidáváme mouku s kakaem. Bílou a mléčnou čokoládu nasekáme a přidáme do hmoty, kterou rozetřeme do ráfku 30x20 cm. Pečeme na 160°C cca 30 min (dle typu pece).

Náplň: Šlehačku v hrnci ohřejeme do bodu varu a přelijeme čokoládové pecičky, necháme chvíli stát, poté vymícháme v hladkou hmotu

Dekorace: Marcipán rozválíme na cca 3 mm 

Kompletace: Na vychladlé upečené Brownies nalijeme ganáž a necháme v šokeru zmrznout, poté vyndáme, teplým nožem nakrájíme 2-3 cm široké kusy, které obalíme v rozváleném marcipánu. Následně ještě obalíme v kakau. Poté rozkrájíme na požadovanou porci a zdobíme mandlovými zlomky nebo lupínky