Cukrářské receptury
Dvoubarevný koláč

Receptura

Množství Surovina
Těsto: 750 g Biskvit čokoládový
350 g Vaječná melanž
350 g Olej
Náplň: 554 g Kokosová náplň
321 g Vaječná melanž
25 g Olej
Dekorace: Paletta ColdJel
Kokos (strouhaný)

Příprava

    Těsto: Všechny suroviny mícháme lyrou na 1 . rychlostní stupeň stroje 5 min.

    Náplň: Všechny suroviny smícháme a necháme 10 min. odstát.

    Kompletace: Těsto natřeme na plech 60x20 cm. Trezírovacím sáčkem na těsto nastříkáme náplň. Pečeme při 180°C 40-45 min. Po upečení přetřeme Palettou ColdJel a posypeme strouhaným kokosem.

    (Suroviny na plech 60x20 cm)

Dvoubarevný koláč