![Cukrářské receptury Cukrářské receptury](https://www.zeelandia.cz/receptury/cukrarske-receptury/@@images/image-1280-5eca44c9e8a0444a51c2aac1bc33f6a8.png)
![Cukrářské receptury Cukrářské receptury](https://www.zeelandia.cz/receptury/cukrarske-receptury/@@images/image-768-b0740a5ded6dc728569f27ab7973bdf6.png)
Meruňkový koláč s tvarohem
Meruňkový koláč s tvarohem
Receptura
Množství | Výrobek | |
---|---|---|
Těsto: | 720 g | Basis Cake |
360 g | olej | |
420 g | vaječná melanž | |
Náplň: | 400 g | Frutafill meruňkový |
400 g | Tvarohová náplň Standard | |
Dekorace: | 100 g | máslo |
200 g | cukr | |
300 g | mouka hrubá |
Příprava
Hmotu nalijeme do ráfku 60x20 cm a rovnoměrně rozetřeme. Meruňkovou a tvarohovou náplň stříkáme kolmo střídavě na povrch hmoty a zasypeme drobenkou. Pečeme při 170-180°C po dobu 30-35 minut.
Suroviny na plech 60x20 cm.
![Meruňkový koláč s tvarohem](https://www.zeelandia.cz/receptury/cukrarske-receptury/moucniky/merunkovy-kolac-s-tvarohem/@@images/image-400-c181f7f471e0f46f7c75f4999b9990fb.png)
Products
Tvarohová náplň Standard
Hotová termizovaná tvarohová náplň k přímému použití, stálá kvalita a konzistence, snadné a rychlé použití, stabilita při pečení, dobré senzorické vlastnosti, prodloužená trvanlivost.
Basis Cake
Směs univerzálně použitelná pro širokou řadu výrobků z lité třené hmoty - na koláče, bábovky, beránky, muffiny i dortové korpusy. Je stabilní a dobře drží další suroviny včetně čokolády, ovoce i náplní.