Směs na výrobu třených hmot. Základem je špaldová mouka, která výrobkům dodává příjemnou, lehce ořechovou příchuť. Ořechová chuť je ještě umocněna přídavkem mletých lískových oříšků. Vhodný zejména pro přípravu koláčů.

Suchá směs pro výrobu florentýnek. Směs se smíchá s libovolnými semínky nebo ořechy a peče ve formičkách, nebo se nechává zapéct na povrchu koláče.