Zahřejte smetanu ke šlehání s glukózovým sirupem, přidejte čokoládu Arabesque Blanc 29 a míchejte, dokud se úplně nerozpustí. Čaj matcha smíchejte s cukrem a vodou, spolu s máslem přidejte ke smetaně a míchejte, dokud se všechny ingredience dobře nepromíchají. Nechte vychladnout v lednici.

Vytvarujte do tvarů a velikostí podle svých představ. Lanýže máčejte v rozpuštěné čokoládě Arabesque Noir 58.