Cukrářské receptury
Máslové sušenky s malinou

Receptura

Množství Výrobek
Těsto 1: 115 g Debic máslo tradiční
40 g cukr moučka
135 g pšeničná mouka hladká
10 g Vaječný žloutek
Těsto 2: 175 g pšeničná mouka hladká
115 g Debic máslo tradiční
60 g cukr krupice
20 g Vaječný žloutek
7 g cukr vanilkový
Náplň: 160 g Frutafill Malina

Příprava

    Receptura na 10 ks

    Těsto 1
    : Máslo s cukrem utřeme do pěny. Poté vmícháme mouku a žloutek. Hmotu vložíme do sáčku s řezanou trubičkou.
    Těsto 2: Mouku s máslem vymícháme
    do konzistence drobenky, přidáme zbylé suroviny a zpracujeme v hladké těsto. Těsto rozválíme a vykrajujeme kolečka o průměru 8 cm. Po obvodu kolečka natříkáme připravenou třenou hmotu a pečeme při 175°C po dobu 20 min.
    Kompletace: Po vychladnutí nastříkáme do středu kolečka Frutafill.

Máslové sušenky s malinou