Cukrářské receptury Cukrářské receptury

Karamelové sušenky s ořechy a rozinkami (Karmix)

Receptura

Množství Výrobek
1.000 g Karmix
200 g Mandle (sekané)
200 g Rozinky
200 g Lískové ořechy
200 g Kandovaná pomerančová kůra
100 g Pistácie

Příprava

Všechny suroviny smícháme. Do kulatých formiček o průměru cca 7 cm dávkujeme 20 g směsi. Pečeme cca 20 minut při 180°C.

Receptura na 95 ks.

Karamelové sušenky s ořechy a rozinkami (Karmix)

Products

Karmix

Suchá směs pro výrobu florentýnek. Směs se smíchá s libovolnými semínky nebo ořechy a peče ve formičkách, nebo se nechává zapéct na povrchu koláče.