Vaječné polotovary

Tekutá homogenizovaná pasterovaná vaječná melanž s přídavkem smetany, ochucená solí a kořením, pro přípravu míchaných vajec.

Pasterovaná tekutá vaječná melanž univerzálně použitelná pro pekařskou a zejména cukrářskou výrobu, dobře šlehatelná a s vlastnostmi blízkými čerstvě vytlučeným vejcím.

Pasterovaná tekutá vaječná melanž vhodná na mašlování, do pekařských těst i pro gastronomickou výrobu, s prodlouženou trvanlivostí.

Pasterovaný tekutý vaječný bílek, se stabilizovanou šlehatelností, určený především pro výrobu cukrářských výrobků.

Pasterovaný tekutý vaječný žloutek s vlastnostmi blízkými čerstvě vytlučeným žloutkům, použitelný v cukrářské výrobě, do třených těst a některých sladkých jídel.

Vařená, loupaná čerstvá slepičí vejce ve slaném nálevu, vhodná na výrobu salátů, oblohy i hotových jídel.