Vaječná melanž
Vaječná melanž
Pasterovaná tekutá vaječná melanž univerzálně použitelná pro pekařskou a zejména cukrářskou výrobu, dobře šlehatelná a s vlastnostmi blízkými čerstvě vytlučeným vejcím.
Balení
| Výrobek | Váha / Objem |
|---|---|
| Vaječná melanž | 1 kg, 10 kg |
| Vaječná melanž P | 5 kg, 10 kg |
Receptura
Vánočka Silky Delicate
Vánočka ze směsi Silky Delicate si uchovává šťavnatou a vláčnou střídku po velmi dlouhou dobu.
