![Cukrářské receptury Cukrářské receptury](https://www.zeelandia.cz/receptury/cukrarske-receptury/@@images/image-1280-5eca44c9e8a0444a51c2aac1bc33f6a8.png)
![Cukrářské receptury Cukrářské receptury](https://www.zeelandia.cz/receptury/cukrarske-receptury/@@images/image-768-b0740a5ded6dc728569f27ab7973bdf6.png)
Banánový chlebíček
Banánový chlebíček
Receptura
Množství | Jednotka | Výrobek | |
---|---|---|---|
Těsto | 110 | g | Golden Pie |
90 | g | Vaječná melanž | |
65 | g | olej | |
30 | g | voda | |
10 | g | Arabesque kakao práškové | |
Náplň | 180 | g | banán čerstvý |
Dekorace | 15 | g | Čokoládová dekorace |
Příprava
Postup: Všechny suroviny dohromady mícháme lyrou na rychlostní stupeň č. 2 po dobu 4 minut. Banán nakrájíme na kostky a ručně vmícháme do připravené hmoty. Poté dávkujeme do formy a posypeme čokoládovou dekorací. Pečeme nejprve při 160 °C 20 minut a poté 175 °C 15 až 20 minut dle typu pece.
![Banánový chlebíček](https://www.zeelandia.cz/receptury/cukrarske-receptury/moucniky/bananovy-chlebicek/@@images/image-400-b5e6df32c6232267f02fd4d2ca3e9d61.jpeg)
Products
Golden Pie
Směs pro výrobu koláčů z lité třené hmoty, chlebíčků či muffinů. Těžší hmota, kterou ovoce nepropadá. Těsto po upečení zůstává dlouho vláčné. Vyznačuje se zlatavou barvou, méně sladkou chutí a vanilkovou vůní.