Cukrářské receptury Cukrářské receptury

Golden Pie s ořechy a rozinkami

Receptura

Množství Výrobek
Těsto: 500 g Golden Pie
300 g Vaječná melanž
300 g Olej
50 g Voda
Náplň: 400 g Frutafill rozinkový
100 g Voda
Dekorace: 200 g Vlašské ořechy (drcené)

Příprava

Těsto: Všechny suroviny mícháme lyrou na 1. rychlostní stupeň šlehacího stroje 3 min.

Kompletace: Do hotového těsta vmícháme 250 g Frutafillu a rovnoměrně rozetřeme do formy. Zbytek Frutafillu smícháme s vodou a potřeme jím povrch těsta. Dekorujeme drcenými vlašskými ořechy. Pečeme při 180°C cca 40 min.

Suroviny na plech 60x20 cm

 

Golden Pie s ořechy a rozinkami

Products

Golden Pie

Směs pro výrobu koláčů z lité třené hmoty, chlebíčků či muffinů. Těžší hmota, kterou ovoce nepropadá. Těsto po upečení zůstává dlouho vláčné. Vyznačuje se zlatavou barvou, méně sladkou chutí a vanilkovou vůní.