Cukrářské receptury
Koláč s meruňkovo-kokosovou náplní

Receptura

Množství Surovina
Těsto: 521 g Golden Pie
313 g Vaječná melanž
313 g Olej
52 g Voda
Náplň 1: 277 g Kokosová náplň
160 g Vaječná melanž
13 g Olej
Náplň 2: 500 g Frutafill meruňkový
Dekorace: Paletta ColdJel
Kokos (strouhaný)

Příprava

    Těsto: Všechny suroviny mícháme lyrou na 1. rychlostní stupeň stroje 3 min.

    Náplň 1: Všechny suroviny smícháme a necháme 10 min. odstát.

    Kompletace: Těsto natřeme na plech 60x20 cm.  Obě náplně střídavě stříkáme v pruzích na těsto. Pečeme při 190°C 40-45 min. Po upečení přetřeme Palettou a posypeme strouhaným kokosem.

    (Suroviny na plech 60x20 cm)

Koláč s meruňkovo-kokosovou náplní