Hmota: Všechny suroviny šleháme dohromady na 3. rychlostní stupeň po dobu 7 minut. Vyšlehanou hmotu rozetřeme na plech a pečeme 8-10 minut (dle navážky a typu pece) na 200-220°C.

Náplň: Smetanu vyšleháme do jogurtové konzistence. Zeesan neutrál rozmícháme ve vodě, přidáme Compound pistácie a zamícháme do smetany ,kterou došleháme.

Kompletace: Na vychladlý plát rozetřeme ušlehanou náplň (část náplně si ponecháme na obmaz a dozdobení), nakrájené jahody rovnoměrně rozprostřeme a roládový plát stočíme. Dáme vychladit a dozdobíme dle fantazie.